乳品科学

 
 
 
 

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 张佳程

山东省 青岛市

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自我介绍张佳程 博士 硕士生导师。研究方向:乳品科学与技术。主要致力于“乳品配料与添加剂”、“乳品发酵”、“功能性乳制品”、“乳品质地与稳定性”、“乳品分析技术”等方面的研究。 地址:青岛市城阳区春阳路(邮编:266109)
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中国教育还能培养出钱学森吗?

2009-11-6 9:40:33 阅读(7) 评论(0)

转引2009年11月03日10:41  来源:人民网-教育频道 作者:熊丙奇

人民科学家、中国“航天之父”钱学森先生10月31日逝世。当晚,在钱老的母校上海交通大学,两千多名同学自发聚集在闵行校区学森路上,举行了一场庄重而富含真情的追思会——上海交大闵行校区的学森路命名于2007年,用以表彰钱学森学长的卓越贡献,激励学子见贤思齐,增强他们的自豪感和使命感。同日,西安交通大学举行悼念会,学生们呼吁:“化悲痛为力量,学习继承钱学森的科学精神,继承交大的优良文化传统,热爱祖国,崇尚科学,追求真理报效祖国”。


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食品科学全文数据库试用

2009-10-28 21:21:01 阅读(8) 评论(0)

    请登录我校图书馆网站查看通知。

    试用时间为:10月27日——12月27日。


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可以看看

2009-10-10 17:09:04 阅读(12) 评论(0)

因为搜文章,无意搜到几个网站,觉得还好。我已添加到网址搜索里了。

最方便的是Google学术搜索,这里其实有很多免费文章,呵呵,个人意见。

 


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关于研二开题时间

2009-9-24 15:55:41 阅读(4) 评论(0)

研二开题时间确定为9月30日上午八点,在学院会议室举行。望周知。


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关于研二开题时间

2009-9-21 9:37:31 阅读(2) 评论(0)

研二开题时间初步定在9月29日或30日,请有关同学做好准备。
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通 知

2009-9-11 14:57:05 阅读(3) 评论(0)

    学院已经将研二同学的开题安排定下来了,有关通知请同学们查看本站邮箱中的邮件。本组具体开题时间请关注本站通知。请相关同学提前做好开题准备,特别是ppt,做好后请及时发给我看一下,以便及时讨论修改。


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开学寄语

2009-8-19 11:14:10 阅读(25) 评论(0)

    新学期开始了,同学们经过暑假的短暂休整,又要开始新的“战斗”了。不过,学校生活还是充满乐趣的;比如打球、读闲书、聊天等。只要心中有目标,就会很快乐、很充实。

    我们实验室的同学,有些已经毕业,有些在外面做试验,所以人员不是很多。希望大家在以下两个方面多加注意:

(1)每天早上和晚上要打扫一下卫生,首先把自己的工作台、电脑等处打扫好。每天要值日;一个干净的环境,大家心里都亮堂;

(2)因为人员不多,大家出入实验室要注意“门窗水火电”的安全,同时我们在一楼,也要注意防盗。


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我的文章

2009-6-19 15:17:45 阅读(46) 评论(0)

说明:点击链接,进入下载页面,显示“accessing file, please wait..  ”,稍等一会,显示为“Click here to Download ”然后点击下载即可。pdf文件,可用相关软件打开。

(1)化学磷酸化对食品蛋白功能性质的影响(1994)http://www.91files.com/?AYX501QHP016HTPCUR6X

(2)乳蛋白中的生物活性序列(1996)


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基本信息:我的学生(最新)

2009-6-19 15:14:10 阅读(87) 评论(0)

在读硕士研究生

姓名       性别    入学时间          毕业时间           研究课题                              原工作单位

张   静   女        2009年9月      2012年7月

孙   卓    女       2008年9月      2011年7月


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祝 贺

2009-6-18 21:36:25 阅读(11) 评论(0)

     祝贺今年毕业的研究生已经顺利通过学位论文答辩!祝愿他们以此为新的起点,走向更加灿烂的明天!
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